了嗅。 果然不是他的错觉,这道菜里面隐隐还传来了涩涩的墨鱼汁的气息。 “厨师应该是为了让人更加开胃,在这道黑白麻婆豆腐里面加上了墨鱼汁。” “许多人可能觉得墨鱼汁是不可食用的,其实这个观念是不对的,比如现在,我们面前就放了一盘加上了墨鱼汁的菜肴。” “闻上去,这道麻婆豆腐略带了甜味。” 用勺子舀起一块黑色的豆腐,QQ弹弹的豆腐饱满的身姿随着李潇的抖动而摇晃不停。 “豆腐的品相虽然大小不同,但是最后做出来的成品还是很讨喜的。” “入口之后第一个感觉就是甜,应该是加入了些许的红糖,缓解辣意。” “厨师这样的处理非常友好地考虑到了平时可能不太吃辣的人群。” “在甜味在口腔中蔓延的同时,墨鱼汁非常有存在感地在口腔中流转……” “是略带着咸涩,同时清香十足的口感。” “甜意过后,就是麻婆酱汁带来的麻意,以及辣意。” “香油提炼出来的咸香与豆腐的软糯合在一起,浓厚的麻婆酱汁将美味带上了一个新的高度。” “嘶……” 辣意让李潇轻轻吸了一口凉气,忍不住又扒了一大口米饭。 “与普通的豆腐不同,黑豆做成的豆腐还有一种另类的豆香气。” “再与口感清甜白豆腐结合在一起,一黑一白,一甜一香,好像不同性格的熊猫在嘴里跳舞一般。” “美味中带着别出心裁的处理方式,这个厨师的厨艺让人折服,做法又让人暖心,实在是不错。” 李潇细细品味着口味的甜意,赞许地评价道:“这道菜,可以给到95分的高分!”