这种，另外盖浇饭也有直接浇和放在一旁让顾客自己浇，或者当菜一样的……”
周易讲了很多后世的经验，他见过太多五花八门的中式快餐了，一股脑儿都将给郑望儿听，让郑望儿大开眼界。
“姐夫，你怎么知道这么多啊，你说的这个盖浇饭我都没有见到过！”郑望儿眨巴着大眼睛问道。
周易笑了笑：“我这半年都在外面跑，什么样的东西没吃过？有的没吃过，也能根据类似的想出来。你以后做餐饮也一样，要多动脑筋，创新菜式。”
周易道：“我给你的这些花式也不一定都适合，你要自己研究，另外，这些菜也不要一下子推出去，可以不断推新和更换，给顾客新鲜感，并且控制品类总量，否则忙不过来。”
“经过一段时间的经营，只保留那些经典的或者爆品，譬如说红烧牛肉、青椒肉丝、番茄炒鸡蛋……”